« Vitamine B2 » : la vit B2 (riboflavine ou E101 – additif alimentaire) est une vitamine importante dans la libération d'énergie (en association avec la vit B1), nécessaire à la santé de la peau et des yeux.
AJR (Apports Journaliers Recommandés) pour des adultes: 1.5mg (H), 1.2mg (F)
Sources naturelles:
- très répandue dans les plantes et les animaux... ; des quantités assez importantes sont présentes dans : foie, rognons, levure, germes de blé, lait, fromage, yaourt et oeufs, poisson, légumes à feuilles vertes, ...
- dans la bière.
Les produits contenant ce principe actif